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  LA PROSCIUTTERIA “HOME MADE” PER IL TUO RISTORANTE

  Data inizio: 03/06/2019

  Orario: lun. 15.00-20.00; mart. 15.00-21.00; merc. 15.00-20.00.

  Docenti: Marco De Vita (chef)

  € 300,00

  LA PROSCIUTTERIA “HOME MADE” PER IL TUO RISTORANTE

  Docente: De Vita Marco | Data: 03/06/2019 | Giorno: lunedì |

  master

  Docenti: Marco De Vita (chef)

  Giorno: Lunedì, martedì e mercoledì.

  Data inizio corso: 03/06/2019

  Data fine corso: 05/06/2019

  Orario: lun. 15.00-20.00; mart. 15.00-21.00; merc. 15.00-20.00.

  Costo: € 300,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 300,00
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  CIOCCOLATO E CIOCCOLATINI

  Data inizio: 03/06/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 80,00

  CIOCCOLATO E CIOCCOLATINI

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 03/06/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: lunedì

  Data inizio corso: 03/06/2019

  Data fine corso: 03/06/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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  I PRIMI PIATTI DI PESCE – La tradizione

  Data inizio: 04/06/2019

  Orario: 17.30-22.00

  Docenti: Marco Claroni (chef)

  € 100,00

  I PRIMI PIATTI DI PESCE – La tradizione

  Docente: Claroni Marco | Data: 04/06/2019 | Giorno: lunedì |

  Cucinare il pesce è facile - corso amatoriale

  Docenti: Marco Claroni (chef)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 04/06/2019

  Data fine corso: 04/06/2019

  Orario: 17.30-22.00

  Costo: € 100,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 100,00
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  ROASTING TIPS & BBQ

  Data inizio: 08/06/2019

  Orario: 10.00 - 14.00

  Docenti: Cristina Micci e Clara Alimenti
  (Pitmasters, Legio I BBQ Team)

  € 70,00

  ROASTING TIPS & BBQ

  Docente: Micci Cristina | Data: 08/06/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Cristina Micci e Clara Alimenti
  (Pitmasters, Legio I BBQ Team)

  Giorno: sabato

  Data inizio corso: 08/06/2019

  Data fine corso: 08/06/2019

  Orario: 10.00 - 14.00

  Costo: € 70,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 70,00
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  LIEVITI DOLCI E SALATI

  Data inizio: 10/06/2019

  Orario: 16.00-21.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 80,00

  LIEVITI DOLCI E SALATI

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 10/06/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: lunedì

  Data inizio corso: 10/06/2019

  Data fine corso: 10/06/2019

  Orario: 16.00-21.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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  I SECONDI PIATTI DI PESCE – Gli immancabili

  Data inizio: 11/06/2019

  Orario: 17.30-22.00

  Docenti: Marco Claroni (chef)

  € 100,00

  I SECONDI PIATTI DI PESCE – Gli immancabili

  Docente: Claroni Marco | Data: 11/06/2019 | Giorno: lunedì |

  Cucinare il pesce è facile - corso amatoriale

  Docenti: Marco Claroni (chef)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 11/06/2019

  Data fine corso: 11/06/2019

  Orario: 17.30-22.00

  Costo: € 100,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 100,00
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  CORSO AIUTO CUOCO qualifica regionale

  Data inizio: 16/09/2019

  Orario: 8.00-14.00

  € 6.500,00

  CORSO AIUTO CUOCO qualifica regionale

  Data: 16/09/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Marco Claroni (chef), Paolo Dalicandro (chef), Marco De Vita (chef), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Vincenzo Mancino (gastronomo), Vittoria Mezzina (avvocato), Andrea Palmieri (chef), Antonio Sciullo (chef).

  Giorno: dal lunedì al venerdì; 350 ore di formazione in aula/laboratorio (60 lezioni), più 105 ore di stage curriculare, per complessive 455 ore.

  Data inizio corso: 16/09/2019

  Data fine corso: 10/01/2020

  Orario: 8.00-14.00

  Costo: € 6.500,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 6.500,00
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  CORSO PASTICCIERE qualifica regionale

  Data inizio: 16/09/2019

  Orario: 8.00-14.00

  € 7.000,00

  CORSO PASTICCIERE qualifica regionale

  Data: 16/09/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Giuseppe Amato (pasticciere), Toni Annikka (cake designer), Carmen Chillà (medico), Marco De Vita (chef), Leonardo Di Carlo (pasticciere), Gianluca Forino (pasticciere), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Nazzareno Lavini (pasticciere), Vittoria Mezzina (avvocato), Marco Rinella (pasticciere) e Francesca Speranza (sugar artist).

  Giorno: dal lunedì al venerdì; 426 ore di formazione in aula/laboratorio (72 lezioni), più 124 ore di stage curriculare, per complessive 550 ore.

  Data inizio corso: 16/09/2019

  Data fine corso: 31/01/2020

  Orario: 8.00-14.00

  Costo: € 7.000,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 7.000,00
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  CORSO PASTICCIERE modulo base

  Data inizio: 16/09/2019

  Orario: 8.00-14.00

  € 4.000,00

  CORSO PASTICCIERE modulo base

  Data: 16/09/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Giuseppe Amato (pasticciere), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Nazzareno Lavini (pasticciere), Marco De Vita (chef) e Marco Rinella (pasticciere), Annikka Toni (cake designer).

  Giorno: dal lunedì al venerdì; 250 ore di formazione in aula/laboratorio (42 lezioni).

  Data inizio corso: 16/09/2019

  Data fine corso: 13/11/2019

  Orario: 8.00-14.00

  Costo: € 4.000,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 4.000,00
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  PANETTONE E PANDORO

  Data inizio: 07/10/2019

  Orario: lunedì 7 ore 9.00-16.00 e martedì ore 8.00-15.00 (pranzo incluso)

  Docenti: Carlo Di Cristo (biologo, ricercatore, esperto di panificazione)

  € 250,00

  PANETTONE E PANDORO

  Docente: Di Cristo Carlo | Data: 07/10/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Carlo Di Cristo (biologo, ricercatore, esperto di panificazione)

  Giorno: lunedì e martedì.

  Data inizio corso: 07/10/2019

  Data fine corso: 08/10/2019

  Orario: lunedì 7 ore 9.00-16.00 e martedì ore 8.00-15.00 (pranzo incluso)

  Costo: € 250,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 250,00
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  CORSO PANIFICAZIONE

  Data inizio: 11/10/2019

  Orario: venerdì, ore 15.00 - 21.00; sabato, ore 9.00 - 17.00

  € 2.250,00

  CORSO PANIFICAZIONE

  Data: 11/10/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Carlo Di Cristo (biologo, ricercatore, esperto di panificazione), Gabriella Genua (biologa), Tullio Monaldi (pizzaiolo e panificatore), Cristian Zaghini (panificatore, istruttore pizzaiolo) e interventi di Gabriele Bonci (panificatore e pizzaiolo).

  Giorno: venerdì e sabato - per complessive 125 ore

  Data inizio corso: 11/10/2019

  Data fine corso: 14/12/2019

  Orario: venerdì, ore 15.00 - 21.00; sabato, ore 9.00 - 17.00

  Costo: € 2.250,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 2.250,00
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  VEGETARIANO VEGANO GOURMAND

  Data inizio: 01/01/2040

  Orario: 9.00-14.00.

  Docenti: Francesco Apreda (chef) e Francesco Focaccia (chef).

  € 400,00

  VEGETARIANO VEGANO GOURMAND

  Data: 01/01/2040 | Giorno: lunedì |

  master - DATA DA DEFINIRE

  Docenti: Francesco Apreda (chef) e Francesco Focaccia (chef).

  Giorno: 3 lezioni

  Data inizio corso: 01/01/2040

  Data fine corso: 01/01/2040

  Orario: 9.00-14.00.

  Costo: € 400,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 400,00
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