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  CORSO AIUTO CUOCO qualifica regionale

  Data inizio: 16/09/2019

  Orario: 8.00-14.00

  € 6.500,00 LEGGI TUTTO

  CORSO AIUTO CUOCO qualifica regionale

  Docente: Sciullo Antonio | Data: 16/09/2019 | Giorno: giovedì, lunedì, martedì, mercoledì, venerdì | Orario: 08:00/14:00 |

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  corso professionale

  Docenti: Marco Claroni (chef), Paolo Dalicandro (chef), Marco De Vita (chef), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Alessandro Moretti (F&B manager), Vittoria Mezzina (avvocato), Andrea Palmieri (chef), Antonio Sciullo (chef).

  Giorno: dal lunedì al venerdì; 350 ore di formazione in aula/laboratorio (60 lezioni), più 105 ore di stage curriculare, per complessive 455 ore.

  Data inizio corso: 16/09/2019

  Data fine corso: 10/01/2020

  Orario: 8.00-14.00

  Costo: € 6.500,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 6.500,00
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  CORSO PASTICCIERE qualifica regionale

  Data inizio: 16/09/2019

  Orario: 8.00-14.00

  € 7.000,00 LEGGI TUTTO

  CORSO PASTICCIERE qualifica regionale

  Docente: Amato Fittizio | Data: 16/09/2019 | Giorno: giovedì, lunedì, martedì, mercoledì, venerdì | Orario: 08:00/14:00 |

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  corso professionale

  Docenti: Giuseppe Amato (pasticciere), Toni Annikka (cake designer), Marco De Vita (chef), Leonardo Di Carlo (pasticciere), Gianluca Forino (pasticciere), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Nazzareno Lavini (pasticciere), Vittoria Mezzina (avvocato), Marco Rinella (pasticciere) e Francesca Speranza (sugar artist).

  Giorno: dal lunedì al venerdì; 426 ore di formazione in aula/laboratorio (72 lezioni), più 124 ore di stage curriculare, per complessive 550 ore.

  Data inizio corso: 16/09/2019

  Data fine corso: 31/01/2020

  Orario: 8.00-14.00

  Costo: € 7.000,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 7.000,00
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  CORSO PASTICCIERE modulo base

  Data inizio: 16/09/2019

  Orario: 8.00-14.00

  € 4.000,00 LEGGI TUTTO

  CORSO PASTICCIERE modulo base

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 16/09/2019 | Giorno: giovedì, lunedì, martedì, mercoledì, venerdì | Orario: 08:00/14:00 |

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  corso professionale

  Docenti: Giuseppe Amato (pasticciere), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Nazzareno Lavini (pasticciere), Marco De Vita (chef) e Marco Rinella (pasticciere), Annikka Toni (cake designer).

  Giorno: dal lunedì al venerdì; 250 ore di formazione in aula/laboratorio (42 lezioni).

  Data inizio corso: 16/09/2019

  Data fine corso: 13/11/2019

  Orario: 8.00-14.00

  Costo: € 4.000,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 4.000,00
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  PANDORO E PANETTONE

  Data inizio: 30/09/2019

  Orario: lunedì, ore 9.00-18.00 e martedì, ore 8.00 -17.00 (pranzi inclusi)

  Docenti: Carlo Di Cristo (biologo, ricercatore, esperto di panificazione) e Pier Luigi Sapiente (pasticciere)

  € 300,00 LEGGI TUTTO

  PANDORO E PANETTONE

  Docente: Di Cristo Carlo | Data: 30/09/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Carlo Di Cristo (biologo, ricercatore, esperto di panificazione) e Pier Luigi Sapiente (pasticciere)

  Giorno: lunedì e martedì.

  Data inizio corso: 30/09/2019

  Data fine corso: 01/10/2019

  Orario: lunedì, ore 9.00-18.00 e martedì, ore 8.00 -17.00 (pranzi inclusi)

  Costo: € 300,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 300,00
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  CORSO PIZZAIOLO

  Data inizio: 30/09/2019

  Orario: 8.30-14.30

  € 1.600,00 LEGGI TUTTO

  CORSO PIZZAIOLO

  Docente: Di Cristo Carlo | Data: 30/09/2019 | Giorno: giovedì, lunedì, martedì, mercoledì, sabato, venerdì | Orario: 08:30/14:30 |

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  corso professionale

  Docenti: Domenico De Rosa (pizzaiolo), Gabriella Genua (biologa), Fabio Pisano (pizzaiolo) e Tonino Vespa (pizzaiolo).

  Giorno: da lunedì al sabato - 20 lezioni per complessive 120 ore

  Data inizio corso: 30/09/2019

  Data fine corso: 25/10/2019

  Orario: 8.30-14.30

  Costo: € 1.600,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 1.600,00
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  PANETTONE E PANDORO

  Data inizio: 30/09/2019

  Orario: lunedì, ore 9.00-18.00 e martedì, ore 8.00 -17.00 (pranzi inclusi)

  Docenti: Carlo Di Cristo (biologo, ricercatore, esperto di panificazione) e Pier Luigi Sapiente (pasticciere)

  € 300,00 LEGGI TUTTO

  PANETTONE E PANDORO

  Docente: Di Cristo Carlo | Data: 30/09/2019 | Giorno: lunedì |

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  master

  Docenti: Carlo Di Cristo (biologo, ricercatore, esperto di panificazione) e Pier Luigi Sapiente (pasticciere)

  Giorno: lunedì e martedì.

  Data inizio corso: 30/09/2019

  Data fine corso: 01/10/2019

  Orario: lunedì, ore 9.00-18.00 e martedì, ore 8.00 -17.00 (pranzi inclusi)

  Costo: € 300,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 300,00
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  CUCINARE È FACILE

  Data inizio: 01/10/2019

  Orario: 18.30-22.30

  Docenti: Andrea Palmieri (chef)

  € 400,00 LEGGI TUTTO

  CUCINARE È FACILE

  Docente: Palmieri Fittizio | Data: 01/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Andrea Palmieri (chef)

  Giorno: di martedì: 1-8-15-22-29 ottobre.

  Data inizio corso: 01/10/2019

  Data fine corso: 29/10/2019

  Orario: 18.30-22.30

  Costo: € 400,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 400,00
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  ANTIPASTI

  Data inizio: 01/10/2019

  Orario: 18.30-22.30

  Docenti: Andrea Palmieri (chef)

  € 90,00 LEGGI TUTTO

  ANTIPASTI

  Docente: Palmieri Andrea | Data: 01/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Andrea Palmieri (chef)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 01/10/2019

  Data fine corso: 01/10/2019

  Orario: 18.30-22.30

  Costo: € 90,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 90,00
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  CORSO AIUTO CUOCO modulo base

  Data inizio: 07/10/2019

  Orario: 17.30-22.30

  € 4.000,00 LEGGI TUTTO

  CORSO AIUTO CUOCO modulo base

  Docente: De Vita Marco | Data: 07/10/2019 | Giorno: lunedì, mercoledì, venerdì | Orario: 17:30/22:30 |

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  corso professionale

  Docenti: Marco Claroni (chef), Paolo Dalicandro (chef), Marco De Vita (chef), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Andrea Palmieri (chef), Mario Quattrucci (chef), Antonio Sciullo (chef).

  Giorno: lunedì - mercoledì - venerdì; 210 ore di formazione in aula/laboratorio (42 lezioni).

  Data inizio corso: 07/10/2019

  Data fine corso: 29/02/2020

  Orario: 17.30-22.30

  Costo: € 4.000,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 4.000,00
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  IL BUONO CHE FA BENE

  Data inizio: 07/10/2019

  Orario: 10.00-13.00

  Docenti: Carla Teodori (chef)

  € 120,00 LEGGI TUTTO

  IL BUONO CHE FA BENE

  Docente: Teodori Carla | Data: 07/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Carla Teodori (chef)

  Giorno: lunedì e martedì.

  Data inizio corso: 07/10/2019

  Data fine corso: 08/10/2019

  Orario: 10.00-13.00

  Costo: € 120,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 120,00
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  PRIMI PIATTI DI PASTA FRESCA

  Data inizio: 08/10/2019

  Orario: 18.30-22.30

  Docenti: Andrea Palmieri (chef)

  € 90,00 LEGGI TUTTO

  PRIMI PIATTI DI PASTA FRESCA

  Docente: Palmieri Andrea | Data: 08/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Andrea Palmieri (chef)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 08/10/2019

  Data fine corso: 08/10/2019

  Orario: 18.30-22.30

  Costo: € 90,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 90,00
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  MODERNITÀ ROMANA

  Data inizio: 10/10/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Docenti: Andrea Marconi (chef)

  € 150,00 LEGGI TUTTO

  MODERNITÀ ROMANA

  Docente: Marconi Andrea | Data: 10/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Andrea Marconi (chef)

  Giorno: 2 lezioni: giovedì 10 e giovedì 24 ottobre.

  Data inizio corso: 10/10/2019

  Data fine corso: 24/10/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Costo: € 150,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 150,00
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  CORSO PANIFICAZIONE

  Data inizio: 11/10/2019

  Orario: venerdì, ore 15.00 - 21.00; sabato, ore 9.00 - 17.00 (pranzo incluso)

  € 2.250,00 LEGGI TUTTO

  CORSO PANIFICAZIONE

  Docente: Di Cristo Carlo | Data: 11/10/2019 | Giorno: sabato, venerdì | Orario: 09:00/17:00 |

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  corso professionale

  Docenti: Carlo Di Cristo (biologo, ricercatore, esperto di panificazione), Gabriella Genua (biologa), Tullio Monaldi (pizzaiolo e panificatore), Cristian Zaghini (panificatore, istruttore pizzaiolo) e interventi di Gabriele Bonci (panificatore e pizzaiolo).

  Giorno: venerdì e sabato - per complessive 125 ore

  Data inizio corso: 11/10/2019

  Data fine corso: 14/12/2019

  Orario: venerdì, ore 15.00 - 21.00; sabato, ore 9.00 - 17.00 (pranzo incluso)

  Costo: € 2.250,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 2.250,00
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  SUSHI PER RAGAZZI (ragazzi dai 10 anni)

  Data inizio: 12/10/2019

  Orario: 10.00-13.00

  Docenti: Rita Tirabassi (personal chef)

  € 40,00 LEGGI TUTTO

  SUSHI PER RAGAZZI (ragazzi dai 10 anni)

  Docente: Tirabassi Rita | Data: 12/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Rita Tirabassi (personal chef)

  Giorno: sabato

  Data inizio corso: 12/10/2019

  Data fine corso: 12/10/2019

  Orario: 10.00-13.00

  Costo: € 40,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 40,00
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  “IL CIBO NON SI BUTTA” – LA CUCINA DEL RECUPERO IN CHIAVE MODERNA

  Data inizio: 14/10/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Docenti: Paolo Dalicandro (chef)

  € 80,00 LEGGI TUTTO

  “IL CIBO NON SI BUTTA” – LA CUCINA DEL RECUPERO IN CHIAVE MODERNA

  Docente: Dalicandro Paolo | Data: 14/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Paolo Dalicandro (chef)

  Giorno: lunedì

  Data inizio corso: 14/10/2019

  Data fine corso: 14/10/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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  PRIMI PIATTI DI PASTA SECCA

  Data inizio: 15/10/2019

  Orario: 18.30-22.30

  Docenti: Andrea Palmieri (chef)

  € 90,00 LEGGI TUTTO

  PRIMI PIATTI DI PASTA SECCA

  Docente: Palmieri Andrea | Data: 15/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Andrea Palmieri (chef)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 15/10/2019

  Data fine corso: 15/10/2019

  Orario: 18.30-22.30

  Costo: € 90,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 90,00
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  LA GRANDE PASTICCERIA A CASA TUA

  Data inizio: 16/10/2019

  Orario: 16.00-20.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 450,00 LEGGI TUTTO

  LA GRANDE PASTICCERIA A CASA TUA

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 16/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: 6 lezioni: mercoledì 16, 23 e 30 ottobre, lunedì 4, mercoledì 13 e 20 novembre.

  Data inizio corso: 16/10/2019

  Data fine corso: 20/11/2019

  Orario: 16.00-20.00

  Costo: € 450,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 450,00
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  LA FROLLA

  Data inizio: 16/10/2019

  Orario: 16.00-20.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 80,00 LEGGI TUTTO

  LA FROLLA

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 16/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: mercoledì

  Data inizio corso: 16/10/2019

  Data fine corso: 16/10/2019

  Orario: 16.00-20.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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  CUCINARE IL PESCE E’ FACILE: RICETTE AUTUNNALI

  Data inizio: 17/10/2019

  Orario: 16.30-21.30

  Docenti: Marco Claroni (chef)

  € 100,00 LEGGI TUTTO

  CUCINARE IL PESCE E’ FACILE: RICETTE AUTUNNALI

  Docente: Claroni Marco | Data: 17/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Marco Claroni (chef)

  Giorno: giovedì

  Data inizio corso: 17/10/2019

  Data fine corso: 17/10/2019

  Orario: 16.30-21.30

  Costo: € 100,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 100,00
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  TAGLI DA CHEF

  Data inizio: 21/10/2019

  Orario: 18.00-22.00

  Docenti: Paolo Dalicandro (chef)

  € 60,00 LEGGI TUTTO

  TAGLI DA CHEF

  Docente: Dalicandro Paolo | Data: 21/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Paolo Dalicandro (chef)

  Giorno: lunedì

  Data inizio corso: 21/10/2019

  Data fine corso: 21/10/2019

  Orario: 18.00-22.00

  Costo: € 60,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 60,00
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  SECONDI PIATTI DI CARNE

  Data inizio: 22/10/2019

  Orario: 18.30-22.30

  Docenti: Andrea Palmieri (chef)

  € 90,00 LEGGI TUTTO

  SECONDI PIATTI DI CARNE

  Docente: Palmieri Andrea | Data: 22/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Andrea Palmieri (chef)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 22/10/2019

  Data fine corso: 22/10/2019

  Orario: 18.30-22.30

  Costo: € 90,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 90,00
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  IL BILANCIAMENTO DELLE BASI DELLA PASTICCERIA

  Data inizio: 22/10/2019

  Orario: 8.00-14.00

  Docenti: Giuseppe Amato (pasticciere)

  € 130,00 LEGGI TUTTO

  IL BILANCIAMENTO DELLE BASI DELLA PASTICCERIA

  Docente: Amato Giuseppe | Data: 22/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  master

  Docenti: Giuseppe Amato (pasticciere)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 22/10/2019

  Data fine corso: 22/10/2019

  Orario: 8.00-14.00

  Costo: € 130,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 130,00
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  LA SFOGLIA

  Data inizio: 23/10/2019

  Orario: 16.00-20.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 80,00 LEGGI TUTTO

  LA SFOGLIA

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 23/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: mercoledì

  Data inizio corso: 23/10/2019

  Data fine corso: 23/10/2019

  Orario: 16.00-20.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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  LIEVITO MADRE

  Data inizio: 25/10/2019

  Orario: venerdì, ore 15.00 - 21.00; sabato, ore 9.00 - 17.00 (pranzo incluso)

  € 300,00 LEGGI TUTTO

  LIEVITO MADRE

  Docente: Di Cristo Carlo | Data: 25/10/2019 | Giorno: lunedì |

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  corso professionale

  Docenti: Carlo Di Cristo (biologo, ricercatore, esperto di panificazione)

  Giorno: venerdì e sabato

  Data inizio corso: 25/10/2019

  Data fine corso: 26/10/2019

  Orario: venerdì, ore 15.00 - 21.00; sabato, ore 9.00 - 17.00 (pranzo incluso)

  Costo: € 300,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 300,00