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  CORSO PIZZAIOLO

  Data inizio: 26/11/2018

  Orario: 9.00 – 14.00/15.00

  € 1.550,00

  CORSO PIZZAIOLO

  Data: 26/11/2018 | Giorno: lunedì |

  corso professionale intensivo

  Docenti: Domenico De Rosa (pizzaiolo), Gabriella Genua (HACCP), Fabio Pisano (pizzaiolo) e Tonino Vespa (pizzaiolo).

  Giorno: dal lunedì al venerdì; 15 lezioni da 5/6 ore.

  Data inizio corso: 26/11/2018

  Data fine corso: 14/12/2018

  Orario: 9.00 – 14.00/15.00

  Costo: € 1.550,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 1.550,00
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  SUSHI PER RAGAZZI (ragazzi dai 12 ai 16 anni)

  Data inizio: 15/12/2018

  Orario: 10.00-13.00

  Docenti: Rita Tirabassi

  € 40,00

  SUSHI PER RAGAZZI (ragazzi dai 12 ai 16 anni)

  Docente: Tirabassi Rita | Data: 15/12/2018 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Rita Tirabassi

  Giorno: sabato

  Data inizio corso: 15/12/2018

  Data fine corso: 15/12/2018

  Orario: 10.00-13.00

  Costo: € 40,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 40,00
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  VASOCOTTURA CASALINGA

  Data inizio: 17/12/2018

  Orario: 16.00-20.00

  Docenti: Paolo Dalicandro (chef)

  € 70,00

  VASOCOTTURA CASALINGA

  Docente: Dalicandro Paolo | Data: 17/12/2018 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Paolo Dalicandro (chef)

  Giorno: lunedì

  Data inizio corso: 17/12/2018

  Data fine corso: 17/12/2018

  Orario: 16.00-20.00

  Costo: € 70,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 70,00
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  CORSO PIZZAIOLO qualifica regionale

  Data inizio: 15/01/2019

  Orario: 8.00-14.00

  € 3.500,00

  CORSO PIZZAIOLO qualifica regionale

  Docente: Pisano Fabio, Rosa Domenico De | Data: 15/01/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Domenico De Rosa (pizzaiolo), Alberto Di Marco (produttore ed esperto di farine), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Fabio Pisano (pizzaiolo) e Tonino Vespa (pizzaiolo).

  Giorno: dal lunedì al venerdì; 284 ore di formazione in aula/laboratorio (47 lezioni), più 86 ore di stage curriculare, per complessive 370 ore.

  Data inizio corso: 15/01/2019

  Data fine corso: 16/04/2019

  Orario: 8.00-14.00

  Costo: € 3.500,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 3.500,00
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  CORSO AIUTO CUOCO qualifica regionale

  Data inizio: 21/01/2019

  Orario: 8.00-14.00

  € 6.500,00

  CORSO AIUTO CUOCO qualifica regionale

  Data: 21/01/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Marco Claroni (chef), Paolo Dalicandro (chef), Marco De Vita (chef), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Vincenzo Mancino (gastronomo), Vittoria Mezzina (avvocato), Andrea Palmieri (chef), Antonio Sciullo (chef).

  Giorno: dal lunedì al venerdì; 350 ore di formazione in aula/laboratorio (60 lezioni), più 105 ore di stage curriculare, per complessive 455 ore.

  Data inizio corso: 21/01/2019

  Data fine corso: 22/05/2019

  Orario: 8.00-14.00

  Costo: € 6.500,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 6.500,00
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  CORSO PASTICCIERE qualifica regionale

  Data inizio: 21/01/2019

  Orario: 8.00-14.00

  € 7.000,00

  CORSO PASTICCIERE qualifica regionale

  Data: 21/01/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Giuseppe Amato (pasticciere), Toni Annikka (cake designer), Carmen Chillà (medico), Marco De Vita (chef), Leonardo Di Carlo (pasticciere), Gianluca Forino (pasticciere), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Nazzareno Lavini (pasticciere), Vittoria Mezzina (avvocato), Marco Rinella (pasticciere) e Francesca Speranza (sugar artist).

  Giorno: dal lunedì al venerdì; 426 ore di formazione in aula/laboratorio (72 lezioni), più 124 ore di stage curriculare, per complessive 550 ore.

  Data inizio corso: 21/01/2019

  Data fine corso: 14/06/2019

  Orario: 8.00-14.00

  Costo: € 7.000,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 7.000,00
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  CORSO PASTICCIERE modulo base

  Data inizio: 21/01/2019

  Orario: 8.00-14.00

  € 4.000,00

  CORSO PASTICCIERE modulo base

  Data: 21/01/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Giuseppe Amato (pasticciere), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Nazzareno Lavini (pasticciere), Marco De Vita (chef) e Marco Rinella (pasticciere), Annikka Toni (cake designer).

  Giorno: dal lunedì al venerdì; 250 ore di formazione in aula/laboratorio (42 lezioni).

  Data inizio corso: 21/01/2019

  Data fine corso: 19/03/2019

  Orario: 8.00-14.00

  Costo: € 4.000,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 4.000,00
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  LA GRANDE PASTICCERIA A CASA TUA

  Data inizio: 22/01/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 450,00

  LA GRANDE PASTICCERIA A CASA TUA

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 22/01/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: martedì; 6 lezioni.

  Data inizio corso: 22/01/2019

  Data fine corso: 26/02/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Costo: € 450,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 450,00
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  TORTE DA CREDENZA

  Data inizio: 22/01/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 80,00

  TORTE DA CREDENZA

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 22/01/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 22/01/2019

  Data fine corso: 22/01/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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  CORSO PANIFICATORE qualifica regionale

  Data inizio: 25/01/2019

  Orario: dalle 6 alle 8 ore al giorno (giov. 15-21, ven. 15-21, sab. 8,30-16,30)

  € 2.950,00

  CORSO PANIFICATORE qualifica regionale

  Data: 25/01/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Carlo Di Cristo (biologo, ricercatore, esperto di panificazione), Cristian Zaghini (panificatore, istruttore pizzaiolo), Paolo Sanguedolce (biologo, responsabile ricerca e sviluppo Selezione Casillo), Michele Armano (docente di analisi sensoriale), Andrea Giujusa (tecnico della prevenzione) Gabriella Genua (biologa) Claudio Capezzuoli (C.N.A.) Carmen Chillà (medico competente) Vittoria Mezzina (avvocato) e interventi di Gabriele Bonci (panificatore e pizzaiolo).

  Giorno: giovedì, venerdì e sabato - 210 ore di formazione in aula/laboratorio (31 lezioni) e 60 ore di stage curriculare, per complessive 270 ore

  Data inizio corso: 25/01/2019

  Data fine corso: 23/04/2019

  Orario: dalle 6 alle 8 ore al giorno (giov. 15-21, ven. 15-21, sab. 8,30-16,30)

  Costo: € 2.950,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 2.950,00
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  IL CIBO BUONO E SANO DA STRADA (ragazzi dai 12 ai 16 anni)

  Data inizio: 26/01/2019

  Orario: 10.00-13.00

  Docenti: Rita Tirabassi (cuoca)

  € 40,00

  IL CIBO BUONO E SANO DA STRADA (ragazzi dai 12 ai 16 anni)

  Docente: Tirabassi Rita | Data: 26/01/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Rita Tirabassi (cuoca)

  Giorno: sabato

  Data inizio corso: 26/01/2019

  Data fine corso: 26/01/2019

  Orario: 10.00-13.00

  Costo: € 40,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 40,00
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  MILLEFOGLIE & CO

  Data inizio: 29/01/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 80,00

  MILLEFOGLIE & CO

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 29/01/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 29/01/2019

  Data fine corso: 29/01/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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  DOLCI DELLA TRADIZIONE

  Data inizio: 05/02/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 80,00

  DOLCI DELLA TRADIZIONE

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 05/02/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 05/02/2019

  Data fine corso: 05/02/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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  CORSO AIUTO CUOCO modulo base

  Data inizio: 11/02/2019

  Orario: 17.30-22.30

  € 4.000,00

  CORSO AIUTO CUOCO modulo base

  Data: 11/02/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Marco Claroni (chef), Paolo Dalicandro (chef), Marco De Vita (chef), Antonio Galatà (nutrizionista), Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Andrea Palmieri (chef), Mario Quattrucci (chef), Antonio Sciullo (chef).

  Giorno: lunedì - mercoledì - venerdì; 210 ore di formazione in aula/laboratorio (42 lezioni).

  Data inizio corso: 11/02/2019

  Data fine corso: 31/05/2019

  Orario: 17.30-22.30

  Costo: € 4.000,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 4.000,00
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  CORSO DI AVVIAMENTO ALLA PROFESSIONE DI PASTICCIERE

  Data inizio: 11/02/2019

  Orario: 16.00-21.00

  € 3.500,00

  CORSO DI AVVIAMENTO ALLA PROFESSIONE DI PASTICCIERE

  Docente: Speranza Francesca | Data: 11/02/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Gabriella Genua (HACCP), Andrea Giujusa (HACCP e sicurezza), Nazzareno Lavini (pasticciere), Marco De Vita (chef) e Marco Rinella (pasticciere).

  Giorno: lunedì - mercoledì - venerdì; 190 ore di formazione in aula/laboratorio (37 lezioni).

  Data inizio corso: 11/02/2019

  Data fine corso: 15/05/2019

  Orario: 16.00-21.00

  Costo: € 3.500,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 3.500,00
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  CROQUEMBOUCHE & CO

  Data inizio: 12/02/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 80,00

  CROQUEMBOUCHE & CO

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 12/02/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 12/02/2019

  Data fine corso: 12/02/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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  LA GELATERIA ARTIGIANALE E MODERNA

  Data inizio: 12/02/2019

  Orario: 16.00-20.00

  € 1.200,00

  LA GELATERIA ARTIGIANALE E MODERNA

  Docente: Fattori Emanuele | Data: 12/02/2019 | Giorno: lunedì |

  corso professionale

  Docenti: Emanuele Fattori (gelatiere)

  Giorno: Le lezioni si terranno il martedì, il mercoledì e il giovedì e saranno 12 della durata di 4 ore giornaliere (48 ore totali).

  Data inizio corso: 12/02/2019

  Data fine corso: 07/03/2019

  Orario: 16.00-20.00

  Costo: € 1.200,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 1.200,00
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  CHEF…ACCIAMO PER CENA? (corso per genitori e figli 6/10 anni)

  Data inizio: 16/02/2019

  Orario: 10.00-13.00

  Docenti: Rita Tirabassi

  € 65,00

  CHEF…ACCIAMO PER CENA? (corso per genitori e figli 6/10 anni)

  Docente: Tirabassi Rita | Data: 16/02/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale - Il prezzo si intende per la coppia bambino + genitore. Per ogni fratello o sorella: € 20.

  Docenti: Rita Tirabassi

  Giorno: sabato

  Data inizio corso: 16/02/2019

  Data fine corso: 16/02/2019

  Orario: 10.00-13.00

  Costo: € 65,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 65,00
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  VEGETARIANO VEGANO GOURMAND

  Data inizio: 18/02/2019

  Orario: 9.00-14.00.

  Docenti: Francesco Apreda (chef) e Francesco Focaccia (chef).

  € 400,00

  VEGETARIANO VEGANO GOURMAND

  Data: 18/02/2019 | Giorno: lunedì |

  master

  Docenti: Francesco Apreda (chef) e Francesco Focaccia (chef).

  Giorno: 3 lezioni, di lunedì: 18 febbraio; 25 febbraio; 4 marzo.

  Data inizio corso: 18/02/2019

  Data fine corso: 04/03/2019

  Orario: 9.00-14.00.

  Costo: € 400,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 400,00
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  CIOCCOLATO E CIOCCOLATINI

  Data inizio: 19/02/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 80,00

  CIOCCOLATO E CIOCCOLATINI

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 19/02/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 19/02/2019

  Data fine corso: 19/02/2019

  Orario: 17.00-21.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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  DALLO SFILETTO AL… PIATTO

  Data inizio: 19/02/2019

  Orario: 17.30-22.30

  Docenti: Marco Claroni (chef)

  € 250,00

  DALLO SFILETTO AL… PIATTO

  Docente: Claroni Marco | Data: 19/02/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Marco Claroni (chef)

  Giorno: martedì e mercoledì

  Data inizio corso: 19/02/2019

  Data fine corso: 20/02/2019

  Orario: 17.30-22.30

  Costo: € 250,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 250,00
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  LA BANCHETTISTICA A 360°

  Data inizio: 26/02/2019

  Orario: 9.00-16.00 (pranzo a buffet incluso)

  Docenti: Marco De Vita (chef), Andrea Marconi (chef), William Ventura (specialista servizi e tecniche di sala)

  € 2.000,00

  LA BANCHETTISTICA A 360°

  Data: 26/02/2019 | Giorno: lunedì |

  Master - Il corso sarà attivato con minimo 12 allievi.

  Docenti: Marco De Vita (chef), Andrea Marconi (chef), William Ventura (specialista servizi e tecniche di sala)

  Giorno: martedì, mercoledì e giovedì, 9 giornate full time.

  Data inizio corso: 26/02/2019

  Data fine corso: 14/03/2019

  Orario: 9.00-16.00 (pranzo a buffet incluso)

  Costo: € 2.000,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 2.000,00
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  LIEVITI DOLCI E SALATI

  Data inizio: 26/02/2019

  Orario: 16.00-21.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 80,00

  LIEVITI DOLCI E SALATI

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 26/02/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: martedì

  Data inizio corso: 26/02/2019

  Data fine corso: 26/02/2019

  Orario: 16.00-21.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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  DOLCEZZE ROMANE

  Data inizio: 28/02/2019

  Orario: 16.00-21.00

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  € 80,00

  DOLCEZZE ROMANE

  Docente: Lavini Nazzareno | Data: 28/02/2019 | Giorno: lunedì |

  corso amatoriale

  Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

  Giorno: giovedì

  Data inizio corso: 28/02/2019

  Data fine corso: 28/02/2019

  Orario: 16.00-21.00

  Costo: € 80,00

  Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

  € 80,00
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