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Orari di segreteria

La scuola è aperta dal lunedì al giovedì dalle ore 9:00 alle ore 18:00 e il venerdì dalle ore 9:00 alle ore 15:00.

Previo contatto telefonico, è possibile fissare un appuntamento (per i corsi professionali di cucina e i corsi professionali di pasticceria) al di fuori degli orari indicati. Il sabato si riceve su appuntamento.

Per qualsiasi richiesta di informazioni o comunicazioni urgenti scrivere a info@atavolaconlochef.it.

La società A Tavola con lo Chef S.r.l. ha ricevuto, nel corso del 2020, aiuti di Stato pubblicati su RNA sezione Trasparenza.

La nostra struttura ha ottenuto l’accreditamento presso la Regione Lazio con Determina n. G14165 del 18/11/2015 in quanto ritenuta strutturalmente conforme ai requisiti richiesti e l’autorizzazione a svolgere corsi con rilascio di qualifica professionale, legalmente riconosciuta con Determinazione n. GO9927 del 6/09/2016 per la nostra capacità di realizzare interventi formativi professionali, secondo alti standard di qualità.

A Tavola con lo Chef

Ogni giorno, da 30 anni, siamo impegnati a formare figure professionali nel settore della ristorazione, con l’obiettivo di accompagnare ogni nostro alunno in un percorso di crescita umana e professionale, finalizzato alla realizzazione dei propri sogni e delle proprie ambizioni. Lo facciamo con tenacia, mettendo a disposizione un corpo docenti di alto profilo in grado di trasferire le migliori competenze possibili. La nostra rete di partner selezionati è pronta ad accogliere in stage i nostri allievi che, una volta usciti da scuola, riescono a trovare lavoro nel settore di preferenza nell’85% dei casi.

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★ CORSI IN VETRINA ★

PASTICCIERE PROFESSIONALE
qualifica regionale pasticciere

dal 13/02/2023 al 30/06/2023

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CUOCO PROFESSIONALE
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dal 06/02/2023 al 05/06/2023

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Hamburger

HAMBURGER

6 febbraio 2023

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Macelleria di carne

MACELLERIA CRUDA E COTTA DI CARNE

20-21 febbraio 2023

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UNA CLASSICA DOMENICA IN PUGLIA

25 febbraio 2023

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zuppe di pesce

LE ZUPPE DI PESCE

1° marzo 2023

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Teoria

Nei nostri corsi professionali e nei master puntiamo a trasferire le conoscenze attraverso tecniche tradizionali e innovative, fornendo una solida base teorica frutto di anni di studio e ricerca da parte dei nostri docenti e consulenti, spesso anche autori di testi specializzati nel settore enogastronomico. Non trascuriamo nessun aspetto, compresi quelli in tema di sicurezza, HACCP, organizzazione aziendale e marketing.

Pratica

Le nostre lezioni puntano molto all’aspetto pratico. “Saper fare”, per noi, significa acquisire quella manualità necessaria alla creazione di piatti e all’attuazione di ricette senza mai dimenticare l’importanza di una solida conoscenza teorica di base. La nostra scuola è composta di aule diversificate e attrezzate con le apparecchiature funzionali per ogni tipo di percorso formativo: in questo modo gli alunni sperimentano da subito cosa vuol dire trovarsi in un laboratorio, così da assorbire le dinamiche dell’ambiente lavorativo prima dello stage o del lavoro.

Stage

La scuola, negli anni, ha selezionato solo strutture che rispecchiassero standard qualitativi in linea con la qualità della formazione impartita ai propri alunni e ha deciso di mettere a disposizione dei propri allievi una persona interna al proprio staff, adibita esclusivamente al settore degli stage formativi e dell’orientamento al lavoro. Il nostro obiettivo è sempre stato quello di diventare la prima scuola per percentuale di allievi che, grazie ai nostri percorsi di crescita umani e professionali, trovano la propria strada.

Dal Blog

Ottobre 17

Bonus chef: tenetevi pronti!

Il 15 settembre 2022, sulla Gazzetta Ufficiale, è stato finalmente pubblicato il decreto attuativo del bonus chef. Una misura attesa fin dal 2021, che consentirà ai professionisti della ristorazione, dipendenti o autonomi, di beneficiare di importanti agevolazioni economiche. Bisognerà aspettare ancora per l’invio delle domande, che potranno essere inoltrate solo «dopo la conclusione del periodo […]

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Da Facebook

Stage & Lavoro

Grazie alla consolidata rete di contatti, i nostri alunni trovano la loro giusta collocazione nel mondo del lavoro ed hanno, gratuitamente, l’accesso rapido e conveniente al portale jooble.org dove poter consultare le numerose opportunità di lavoro, sia in Italia che all’estero, pubblicate su internet. Si precisa che A tavola con lo chef srl è totalmente estranea e in alcun modo parte nella gestione contrattuale e organizzativa dei rapporti di lavoro/stage che dovessero instaurarsi con e tra l’utenza del predetto sito e, pertanto, non è responsabile di ogni e qualsivoglia conseguenza dovesse discernere dalle trattative, dal perfezionamento e dall’esecuzione dei predetti rapporti.

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