Orari di segreteria

Dal lunedì al venerdì dalle ore 9.00 alle ore 19.00 (previo contatto telefonico, si può fissare un appuntamento al di fuori degli orari indicati). Il sabato si riceve su appuntamento.

La nostra ricetta per ripartire in sicurezza

Per evitare assembramenti in fase di accreditamento ai corsi e ritiro dispense in segreteria, è preferibile effettuare il pagamento delle lezioni preventivamente, utilizzando i vari canali on line (bonifico, pay pal).

Prima di accedere ai locali della scuola, un addetto misurerà la temperatura corporea a tutti i clienti. Qualora la temperatura superasse il valore di 37,5°C la persona non potrà accedere nei locali e quindi non potrà partecipare alla lezione. La lezione potrà essere recuperata o sostituita con altra lezione di pari importo o potrà essere consegnato un buono di pari valore, spendibile nell’arco di 12 mesi.

In prossimità dell’entrata sono posizionate due colonnine con dispenser automatico per erogazione di soluzione idroalcolica per l’igiene delle mani. All’interno dei servizi igienici è presente erogatore di soluzione idroalcolica per l’igiene delle mani, da utilizzare prima di uscire da suddetti locali.

All’entrata di ogni aula, è presente un erogatore dispenser automatico a muro, contenente soluzione idroalcolica per l’igiene delle mani, da utilizzare prima e, se necessario, durante la lezione.

Per accedere alle aule, gli studenti dovranno premunirsi di mascherina chirurgica o KN95. Qualora si fosse sprovvisti di mascherina, la si potrà acquistare in segreteria.

Le spaziose aule della scuola consentono il distanziamento di oltre un metro previsto dalla normativa. Tale distanziamento dovrà essere mantenuto dai clienti durante il tempo della lezione. Le dimostrazioni dei docenti saranno supportate da telecamere che proietteranno i vari passaggi operativi.

I docenti saranno muniti di visiera protettiva per potersi avvicinare in tutta sicurezza agli studenti e poter supportare da vicino la fase di apprendimento.

La scuola assicura una regolare pulizia e disinfezione degli ambienti, durante e dopo ogni attività di un gruppo di utenti, con particolare attenzione alle superfici più frequentemente toccate, ai servizi igienici e alle parti comuni.

Il rispetto del protocollo Covid adottato dalla scuola A Tavola con lo Chef permetterà la ripresa di tutte le attività (corsi professionali, corsi amatoriali e master) in completa sicurezza. Potrete ricominciare a pianificare il vostro futuro nel mondo della ristorazione al nostro fianco!

La nostra struttura ha ottenuto l’accreditamento presso la Regione Lazio con Determina n. G14165 del 18/11/2015 in quanto ritenuta strutturalmente conforme ai requisiti richiesti e l’autorizzazione a svolgere corsi con rilascio di qualifica professionale, legalmente riconosciuta con Determinazione n. GO9927 del 6/09/2016 per la nostra capacità di realizzare interventi formativi professionali, secondo alti standard di qualità.

A Tavola con lo Chef

Ogni giorno, da 30 anni, siamo impegnati a formare figure professionali nel settore della ristorazione, con l’obiettivo di accompagnare ogni nostro alunno in un percorso di crescita umana e professionale, finalizzato alla realizzazione dei propri sogni e delle proprie ambizioni. Lo facciamo con tenacia, mettendo a disposizione un corpo docenti di alto profilo in grado di trasferire le migliori competenze possibili. La nostra rete di partner selezionati è pronta ad accogliere in stage i nostri allievi che, una volta usciti da scuola, riescono a trovare lavoro nel settore di preferenza nell’85% dei casi.

Scopri di più

★ CORSI IN VETRINA ★

CORSO AIUTO CUOCO qualifica regionale

dal 18/01/2021 al 21/05/2021

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CORSO PASTICCIERE qualifica regionale

dal 08/02/2021 al 20/06/2021

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2, 9 e 16 novembre 2020

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LE SPEZIE NELLA CUCINA DI FRANCESCO APREDA

23, 30 novembre e 14 dicembre 2020

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CUCINARE È FACILE

dal 10/11/2020 al 15/12/2020

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LA GRANDE PASTICCERIA A CASA TUA

dal 09/02/2021 al 16/03/2021

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Teoria

Nei nostri corsi professionali e nei master puntiamo a trasferire le conoscenze attraverso tecniche tradizionali e innovative, fornendo una solida base teorica frutto di anni di studio e ricerca da parte dei nostri docenti e consulenti, spesso anche autori di testi specializzati nel settore enogastronomico. Non trascuriamo nessun aspetto, compresi quelli in tema di sicurezza, HACCP, organizzazione aziendale e marketing.

Pratica

Le nostre lezioni puntano molto all’aspetto pratico. “Saper fare”, per noi, significa acquisire quella manualità necessaria alla creazione di piatti e all’attuazione di ricette senza mai dimenticare l’importanza di una solida conoscenza teorica di base. La nostra scuola è composta di aule diversificate e attrezzate con le apparecchiature funzionali per ogni tipo di percorso formativo: in questo modo gli alunni sperimentano da subito cosa vuol dire trovarsi in un laboratorio, così da assorbire le dinamiche dell’ambiente lavorativo prima dello stage o del lavoro.

Stage

La scuola, negli anni, ha selezionato solo strutture che rispecchiassero standard qualitativi in linea con la qualità della formazione impartita ai propri alunni e ha deciso di mettere a disposizione dei propri allievi una persona interna al proprio staff, adibita esclusivamente al settore degli stage formativi e dell’orientamento al lavoro. Il nostro obiettivo è sempre stato quello di diventare la prima scuola per percentuale di allievi che, grazie ai nostri percorsi di crescita umani e professionali, trovano la propria strada.

Dal Blog

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Stage & Lavoro

Grazie alla consolidata rete di contatti, i nostri alunni trovano la loro giusta collocazione nel mondo del lavoro ed hanno, gratuitamente, l’accesso rapido e conveniente al portale jooble.org dove poter consultare le numerose opportunità di lavoro, sia in Italia che all’estero, pubblicate su internet. Si precisa che A tavola con lo chef srl è totalmente estranea e in alcun modo parte nella gestione contrattuale e organizzativa dei rapporti di lavoro/stage che dovessero instaurarsi con e tra l’utenza del predetto sito e, pertanto, non è responsabile di ogni e qualsivoglia conseguenza dovesse discernere dalle trattative, dal perfezionamento e dall’esecuzione dei predetti rapporti.

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