Un passato da Product Designer tra Roma e New York e un lungo percorso nella ristorazione sono la combinazione dei suoi due profili professionali: Food & Design.

Figura manageriale, imprenditore trasversale e Focus continuo sugli obiettivi. Il suo supporto si basa sulla creatività progettuale, un approccio analitico e strategie Data Based, fondamentali per evitare soluzioni semplicistiche o preconfezionate.

Chef di successo e proprietario della pluripremiata Osteria Fernanda. Un legame profondo con il territorio e il valore aggiunto delle tecniche contemporanee sono alla base della sua identità professionale.

Team Leader con comprovate competenze imprenditoriali, il suo contributo è sempre coerente e centrato, perchè “la ristorazione non è solo una questione di piatti, ma avere capacità di gestione e visione aziendale”.