Il corso base sui macarons, guidato dalla talentuosa pasticcera Annikka Toni, si concentra sulla creazione di questi dolci tipici della pasticceria francese, che si distinguono per essere croccanti all'esterno e morbidi al centro. Se sei un appassionato di pasticceria, imparerai le tecniche necessarie per la preparazione di coloratissimi macarons in vari gusti, e riceverai informazioni approfondite sugli ingredienti principali. Il cuore del corso è incentrato sulla creatività: sarai incoraggiato a sperimentare colori e gusti, creando dei macarons a regola d'arte.
Come ogni grande momento culinario, il corso si concluderà con la degustazione dei prodotti preparati, durante la quale potrete assaporare le vostre creazioni insieme al docente, in un momento conviviale che rappresenta l'occasione perfetta per fare domande, ottenere feedback e condividere impressioni e curiosità, arricchendo così ulteriormente la vostra esperienza di apprendimento.
Il corso verrà attivato al raggiungimento di un numero minimo di iscritti.
I MACARONS
€ 90,00
Costo del corso € 73,77 + IVA
Il costo comprende:
- grembiule in TNT
- materie prime e di consumo
- dispensa con le ricette
- degustazione finale di quanto preparato
- attestato di partecipazione
Gli obiettivi del corso sono:
- migliorare le abilità tecniche dei partecipanti, insegnando loro come utilizzare ingredienti e metodi di preparazione specifici per creare dei macarons unici e gustosi;
- guidare i partecipanti nell'esplorazione di combinazioni di sapori, sviluppando la loro capacità di creare esperienze gustative memorabili;
- imparare a presentare i macarons in modo che trasmettano il messaggio desiderato, enfatizzando l'importanza della presentazione visiva nel mondo della pasticceria.
Il programma prevede la realizzazione di diverse tipologie di macarons.
Al termine della lezione verrà rilasciato l’attestato di partecipazione della scuola di A Tavola con lo Chef.
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