Maria Luisa Facchini    |    docente di master

Nel 2012 la passione per la cucina porta Maria Luisa Facchini a frequentare il corso professionale per cuoco presso la nostra scuola.

Dopo diverse esperienze in ristoranti romani e partecipazioni a manifestazioni di settore, dal 2015 collabora con il maestro Mauro Secondi, all’interno del suo laboratorio, e scopre la sua vera vocazione.

Il talento che contraddistingue Maria Luisa emerge in modo evidente durante i corsi professionali di tecnico pastaio, condotti dallo stesso Secondi.

Preso atto delle capacità dell’allieva, il maestro delega a Maria Luisa tutta la parte dimostrativa pratica della stesura a mattarello, dichiarando di essere stato surclassato piacevolmente dalla talentuosa allieva.

Oggi oltre a fare consulenze, dimostrazioni e lezioni per diverse realtà, Maria Luisa Facchini continua a condurre lezioni presso la scuola A Tavola con lo Chef in qualità di sfoglina.