TORTE PAUSA RELAX

 100,00

La lezione e’ rivolta a tutti coloro che hanno frequentato il corso base del pasticciere Nazzareno Lavini o che hanno delle buone basi di pasticceria amatoriale. Lo chef rielaborerà in chiave moderna…

corso amatoriale

Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

Giorno: giovedì

Data inizio corso: 14/11/2019

Data fine corso: 14/11/2019

Orario: 16.00-21.00

Costo:  100,00

Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

PRENOTA

Descrizione

La lezione e’ rivolta a tutti coloro che hanno frequentato il corso base del pasticciere Nazzareno Lavini o che hanno delle buone basi di pasticceria amatoriale. Lo chef rielaborerà in chiave moderna e innovativa delle preparazioni classiche da proporre in vari momenti della giornata.

Costo della lezione € 100,00 — IVA esente (grazie all'accreditamento della scuola presso la Regione Lazio).
Il costo comprende:
- grembiule in TNT
- materie prime e di consumo
- dispensa con le ricette
- degustazione finale di quanto preparato


In questa lezione pratica riuscirete, sotto la guida attenta del docente, a realizzare preparazioni complesse con all'interno una serie di tecniche avanzate.


Di seguito le ricette che imparerete a realizzare:
- Crumble di ricotta e pere caramellate
- Crostata al cioccolato e cremoso arancia