Un corso dedicato all'insegnamento di vari tipi di biscotti da utilizzare sia al mattino nella prima colazione che per l’ora del te.
Sotto l’attenta guida dello chef gli allievi realizzeranno impasti diversi, imparando segreti e trucchi del mestiere.
I BISCOTTI
€ 90,00
Costo del corso € 73,78 + IVA
Il costo comprende:
- materie prime e di consumo
- dispensa
- fornitura di grembiule in TNT
- degustazione finale.
Seguendo attentamente le indicazioni dello chef, gli allievi saranno in grado di riprodurre, senza problemi, la classica biscotteria con differenti impasti.
Di seguito le ricette che imparerete a realizzare:
• Frollini al burro
• Occhi di bue
• Dischetti morbidi all’uvetta
• Tozzetti
• Lingue di gatto
Al termine della lezione verrà rilasciato l’attestato di partecipazione in formato PDF della scuola A tavola con lo Chef.
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