DOLCEZZE ROMANE

 80,00

In questa lezione pratica il nostro pasticciere Nazzareno Lavini interpreterà i dolci della tradizione romana, in un viaggio alla riscoperta di antichi sapori e ricette, alcune delle quali forse dimen…

corso amatoriale

Docenti: Nazzareno Lavini (pasticciere)

Giorno: giovedì

Data inizio corso: 28/02/2019

Data fine corso: 28/02/2019

Orario: 16.00-21.00

Costo:  80,00

Sede: Via della Pineta Sacchetti, 263

PRENOTA

Descrizione

In questa lezione pratica il nostro pasticciere Nazzareno Lavini interpreterà i dolci della tradizione romana, in un viaggio alla riscoperta di antichi sapori e ricette, alcune delle quali forse dimenticate.

Costo del corso € 80,00 — IVA esente (grazie all'accreditamento della scuola presso la Regione Lazio).
Il costo comprende:
- materie prime e di consumo
- dispensa
- fornitura di grembiule in TNT e cappello da chef
- degustazione finale


Seguendo questa lezione e tutte le indicazioni del pasticciere riuscirete a realizzare dolci tradizionali anche a volte dimenticati.


Di seguito le ricette dei piatti che imparerete a realizzare:

- Maritozzo con panna
- Pesche
- Zuppa inglese al cucchiaio
- Crostate di visciola e ricotta
- Gnocco romano
- Pizza di "Beridde"


Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.