La frittura è ritenuta difficile, ai più piace degustarla ma molto meno prepararla.
Sfatiamo questa convinzione seguendo la lezione dello chef e apprendendo i trucchi che vi verranno svelati.
Andrea Palmieri, appassionato di fritto, insegnerà la panatura, la pastella e la temperatura dell’olio per preparare un piatto perfetto.
La lezione verrà attivata al raggiungimento di un numero minimo di iscritti.
IL FRITTO VEGETARIANO
€ 95,00
Costo del corso € 77,87 + IVA.
Il costo comprende:
- materie prime e di consumo
- dispensa
- degustazione finale
- attestato di partecipazione
La lezione prevede la realizzazione delle seguenti ricette:
- Fritto di vegetali e frutta
- Arancini classici
- Arancini di orzo cacio e pepe e lime
- Calzone di verdure
- Polpette di melanzane
Al termine della lezione verrà rilasciato l’attestato di partecipazione in formato PDF della scuola A Tavola con lo Chef.
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