Un corso tecnico per imparare a friggere in modo impeccabile. Tanta tecnica e tante ricette, tanta pratica e tanto divertimento!
Durante tutti i corsi potrete degustare tutte le preparazioni impiattate.
La lezione verrà attivata al raggiungimento di un numero minimo di iscritti.
CUCINARE IN PRATICA: FRIGGERE
€ 95,00
Costo del corso € 77,87 + IVA.
Il costo comprende:
- materie prime e di consumo
- dispensa
- degustazione finale
- attestato di partecipazione
Il corso si propone due obiettivi principali:
- far comprendere appieno le tecniche di cucina fondamentali
- rendere autonomi i partecipanti nell'utilizzo degli strumenti
- Scelta dell’uovo
- punto di fumo
- attrezzature
- temperature di termometro
- fiori di zucca
- alette di pollo
- supplì alla carbonara e gricia
- crocchette di carciofi
Al termine della lezione è rilasciato l’attestato di partecipazione in formato PDF della scuola A Tavola con lo Chef.
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