Food & Beverage Manager - Sheraton Golf **** Roma. Classe ‘73, Alessandro comincia la sua formazione a Sydney in Australia conseguendo il diploma di Food & Bevarage Manager, continua poi a perfezionarsi in Svizzera conseguendo il certificato di Hospitality Management presso l‘istituto Institut Hoteliere Cesar Ritz. Le sue esperienze lavorative cominciano a Sydney nel 1995 per poi spostarsi a Zermatt in Svizzera e Salt Lake City. Finalmente nel 2003 rientra in Italia a Venezia presso il San Clemente Palace, 5* Resort per poi approdare a Roma presso lo Sheraton Golf - Roma in qualità di Food & Beverage Manager. Fortemente motivato nel trasmettere le sue esperienze e le sue ricerche sul campo del Food Cost management, Alessandro si occupa da anni di formazione nel settore.
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